在前不久举行的辽宁省大连市慈善总会“2026慈善之春”启动仪式上，莲钰汤饭与大连市慈善总会正式签订销售附捐协议，标志着这家本土餐饮企业在慈善道路上迈出制度化、常态化的一步。销售附捐，是指消费者每完成一笔指定产品消费，企业即按比例捐赠善款，形成“消费即慈善”的小额捐赠模式。这一模式正悄然在大连多个商业品牌中生长，让日常消费承载起温暖的社会价值。

　　事实上，莲钰汤饭与慈善的结缘远早于此次签约。2023年11月，当这家企业还在筹备开业之际，便主动找到大连市慈善总会，成为首个参与销售附捐活动的商家。彼时企业尚未实现盈利，负责人邢华却毫不犹豫地承诺：每卖出一份汤饭，就捐赠1元钱，定向用于“憨宝上班”项目，帮助心智障碍者实现就业梦想。截至目前，莲钰汤饭已累计捐款55714.2元。这笔从每一碗热汤饭中积攒出的善款，让心智障碍者拥有了通过劳动融入社会的机会。

　　根据新签订的协议，莲钰汤饭旗下所有店面——虎滩店、和平店、鞍山路店、二七店，每售出一份海带汤饭，将捐赠0.2元。从单店参与到全门店覆盖，企业希望以更可持续的方式将慈善长期做下去。

　　“消费者其实很在意自己的钱花在了哪里。当顾客知道点一份海带汤饭的同时还能捐出两毛钱帮助别人，他们都觉得这顿饭吃得特别有意义。”莲钰汤饭负责人邢华说，“销售附捐让慈善变得没有门槛，每一位进店的顾客都是慈善的参与者。这种温暖的感受，也反过来让我们更有动力把这件事坚持下去。”

　　同样将慈善融入日常经营的还有大连爱木溜餐饮管理公司。2024年1月，该公司旗下M6咖啡面食屋率先参与销售附捐，每卖出一杯咖啡捐赠0.5元。前不久，爱木溜餐饮已将这一模式推广至旗下全部店铺——面食屋、餐酒屋、烘焙屋、咖啡艺术馆联名店，以及即将开业的咖啡素面屋。更令人关注的是，附捐范围从单一品类扩展至餐饮全品类，每售出一个餐品即捐赠0.1元，善款定向用于帮助儿童群体。

　　公司负责人杨柳长期热心公益事业，每年组织员工参与无偿献血。“公益不是一个人做很多，而是每个人都做一点点。销售附捐让我们的员工、顾客都成了公益链条上的一环，这种参与感比单纯捐款更有温度。”杨柳说。

　　体育力量同样加入“消费即慈善”的行列。大连英博足球俱乐部与市慈善总会联合开展销售附捐活动，在其官方抖音账号“大连英博文化传媒”进行的每次线上直播带货中，销售额的3%将捐赠至慈善总会。这一尝试将球迷经济与公益慈善有机融合，拓宽了社会力量参与慈善的新场景。

　　大连市慈善总会相关负责人表示，销售附捐是一种“润物细无声”的慈善方式，它降低了公众参与公益的门槛，也让企业在履行社会责任的同时，与消费者建立了更深层次的情感连接。随着莲钰汤饭、爱木溜餐饮、大连英博俱乐部等越来越多本土品牌加入，“消费即慈善”的理念正在大连落地生根，成为文明大连又一道温暖的风景线。（朱晓盟）